photo Salon des Cépages Rares

Salon des Cépages Rares

Foire - Salon, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 22/02/2025 au 23/02/2025

Le salon des Cépages Rares est un salon de dégustation-vente qui met en lumière le travail de vignerons engagés qui défendent la culture de la diversité. Samedi 22 Février de 10h à 19h et dimanche 23 Février de 10h à 17h, la chapelle Saint-Etienne accueille au cœur historique de Beaune ce rendez-vous original. Restauration sur place Animaux autorisés Et oui c'est reparti : la huitième édition du Salon des Cépages Rares ! L'âge de raison ... bien tassé. Alors pour cette année de la maturité on vous prépare un salon sans flonflon, une aventure sans fioriture : un voyage sans dérapage. Si vous êtes de ces fidèles compagnons que nous retrouvons avec tant de plaisir chaque année, vous aurez reconnu sur l'affiche notre chapelle préférée. Pour ceux qui n'ont pas encore eu le plaisir de nous rendre visite, vous ne perdez rien pour attendre : les charmes de ce lieu et de ce rendez-vous hors du commun vous feront succomber les 22 et 23 février prochains au cœur de la mythique capitale des vins de Bourgogne . Cette année on vous l'a dit, y'aura pas de chichi : on embarque avec des vignerons venus des 6 coins de la France et par-delà nos frontières hexagonales pour plonger[...]

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Salon des Cépages Rares

Beaune 21200

Du 22/02/2025 au 23/02/2025

Le salon des Cépages Rares est un salon de dégustation-vente qui met en lumière le travail de vignerons engagés qui défendent la culture de la diversité. Samedi 22 Février de 10h à 19h et dimanche 23 Février de 10h à 17h, la chapelle Saint-Etienne accueille au cœur historique de Beaune ce rendez-vous original. Restauration sur place Animaux autorisés Et oui c'est reparti : la huitième édition du Salon des Cépages Rares ! L'âge de raison ... bien tassé. Alors pour cette année de la maturité on vous prépare un salon sans flonflon, une aventure sans fioriture : un voyage sans dérapage. Si vous êtes de ces fidèles compagnons que nous retrouvons avec tant de plaisir chaque année, vous aurez reconnu sur l'affiche notre chapelle préférée. Pour ceux qui n'ont pas encore eu le plaisir de nous rendre visite, vous ne perdez rien pour attendre : les charmes de ce lieu et de ce rendez-vous hors du commun vous feront succomber les 22 et 23 février prochains au cœur de la mythique capitale des vins de Bourgogne . Cette année on vous l'a dit, y'aura pas de chichi : on embarque avec des vignerons venus des 6 coins de la France et par-delà nos frontières hexagonales pour plonger[...]

photo Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et  initiation à la dégustation et à l'oenologie

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Du 12/04/2025 au 31/12/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h[...]

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Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 12/04/2025 au 31/12/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h[...]